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仲良し集まり蕎麦打ちパーティ

2014.05.01 00:40|心温
世間はゴールデンウィーク
「昭和の日」の29日は雨でしたがSwingで楽しいイベントがありました\(^0^)/

お客様の水野さんは、趣味で始めた蕎麦打ちが今では蕎麦検定4段の腕前
数年前までは修行中だった水野さんの打ったお蕎麦を
元々そば好きの親友たちの家に持って行き家族みんなで頂いてきましたが
今回はリフォームした我が家で蕎麦打ち体験!
まずは素晴らしい手さばきを拝見し、二チームに分かれていざ!!
大道具・小道具(箸に至るまでw(゜o゜)w )全て水野さんが準備して下さり^^

そば粉を練る時、私はどうしてもシャンプーするみたいになって
指導を受けると、1号からツッコミが入り、ホント面白かった~
こんなに手間がかかるなんて、お蕎麦の単価が高いのも納得。

当日打った分では足りなかろうと、他のそば粉でも打って来て下さり
ざるでは味の違いがはっきりとわかり
他にも、「おろし」と「きのこ」まで作って下さった。
私達は座って食べるだけ\(^0^)/ しあわせ~。まじうま~。

蕎麦を広める大小のイベントに精力的な
水野さんのがんばりに刺激を受けた1日でした
本当に楽しい1日をありがとうございました☆

色々な職業、そして趣味を持っているお客様がご来店下さり
毎日お話ができて本当に嬉しいです。
明日からも頑張れます!!
蕎麦打ちパーティ
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Author: EN (えん)
以前(1998)からの
「おねえのへなちょこ日記」みたいなのも
こちらにありますのでよろしければご覧ください
おねえと言っても今風のオネエではないので^^;
http://swing-swing.com/henatyokonikki/2007%20TDR.html

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